Cách làm Gỏi bò bóp thấu ngon

Gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu món ngon dễ làm trong những ngày mưa, hãy cùng học cách làm món Gỏi bò bóp thấu nhé.

Nguyên liệu:
300gr thịt thăn bò
2 quả chuối
2 quả khế
1/2 củ hành tây
1/2 quả dứa(nếu có)
Vừng rang
Hành khô
Tỏi chiên vàng
Lạc
Rau thơm: húng lìu (húng chó),rau mùi răng cưa(rau mùi tàu),rau mùi ta
Gia vị: nước mắm,đường,chanh,tỏi,hành củ
ớt,hạt tiêu,hạt nêm,muối,giấm…
Cách làm Gỏi bò bóp thấu
– Thịt bò thái mỏng ướp với: 2 thìa cà phê tỏi băm,1 thìa cà phê bột nêm,1/2 thìa cà phê hạt tiêu,1 thìa canh dầu ăn,trộn đều ướp trong 10-15p.
– Lạc rang chín giã dập
– Hành củ phi vàng
– Tỏi xắt lát mỏng vừa chiên vàng giòn nhưng ko đc để cháy sẽ bị đắng
– Hành tây bỏ lõi xắt mỏng ngâm với nước đá cho hành bớt cay và giòn.
– Chuối xanh bỏ gân,lột vỏ cắt mỏng ngâm nước muối thêm chút giấm cho bớt chát và đỡ thâm.
– Khế bỏ gân cắt mỏng ngâm trong nước pha chút giấm và muối cho đỡ thâm.
– Dứa xắt mỏng(nếu có)
– Các loại rau thơm rửa sạch cắt khúc nhỏ vừa ăn
Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh đường+1 thìa canh nước cốt chanh+2 thìa canh nước mắm hoà cho tan đường,thêm tỏi ớt băm nhuyễn.
Thịt bò sau khi ướp xong ngấm gia vị,bắc chảo lên bếp,đợi chảo nóng cho thịt bò vào xào chín tới,không cần cho thêm dầu ăn vì trước đó đã ướp thịt với dầu ăn,cách ướp dầu trước sẽ làm cho thịt mềm hơn khi xào.Thịt chín đổ ra bát cho nguội.
Vớt khế,chuối,hành tây ra cho ráo nước (cần thiết dùng tay vắt bớt nước ở khế và chuối,hành tây ko cần vắt nước vì ngâm nước đá rất giòn và dễ gẫy),trộn vào một thìa canh nước trộn gỏi,trộn cho thật đều.
Trộn một thìa canh nước trộn gỏi vào bát thịt bò đợi cho ngấm.
Sau đó đổ bát thịt bò vào bát có chuối,khế,hành tây,dứa… trộn thật đều,nêm nếm cho vừa ăn,nhạt cho thêm nước trộn gỏi,muốn ăn cay hơn nữa thì cho thêm ớt.Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều và rắc lạc,vừng,hành khô,tỏi chiên giòn lên trên là xong.
P/s: cách làm nước mắm chua ngọt cho bạn nào thích tỏi nổi lên: 2 thìa canh nước mắm,hai thìa canh đường,một thìa canh nước cốt chanh,2 thìa canh nước đun sôi để nguội,hoà cho tan đường,thêm tỏi băm (muốn tỏi nổi các bạn đừng đập dập tỏi mà băm nhỏ,nhưng ai quen tay kể cả đập dập băm nhỏ vẫn nổi,bạn nào chưa thành công cách đơn giản nhất chỉ băm nhỏ không đập dập nhé),thêm ớt băm

Nguồn: http://monanngondelam.net/

Sỏi thận là một trong những căn bệnh gây ra nhiều biến chứng, và câu hỏi sỏi thận có nguy hiểm không được rất nhiều người quan tâm, lo lắng về vấn đề bệnh sỏi thận.
. Vậy nên sử dụng phương pháp nào để mang lại cách trị sỏi thận nhanh nhất
luôn được hàng ngàn người quan tâm. Thấu hiểu điều đó, bài viết dưới đây chúng tôi xin đưa ra giải pháp chữa sỏi thận để các bạn tham khảo thêm và ứng dụng điều trị nếu cần nhé! Nếu bạn muốn biết rõ điều này, ngay bây giờ hãy tham khảo tại: http://cachchuasoithan.net/